gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (15) |
---|
2 стакана нарезанного стеблевого сельдерея |
жгучий стручковый перец |
3/4 стакана нарезанной окры |
50 мл вустерского соуса |
4 лавровых листа |
200 г копченой колбасы |
1 стакан томатной мякоти |
2,5 л куриного бульона |
соус "Табаско" по вкусу |
1 ч. л. душицы, тимьяна и черного перца |
утка (1,5-2 кг) |
3 ст. л. измельченного чеснока |
3/4 стакана муки |
2 стакана нарезанного репчатого лука |
1/2 стакана зеленого сладкого перца |