| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 60 мл белого сухого вина |
| 10 мл оливкового масла с ароматом трюфеля |
| 60 г оливкового масла |
| 700 мл сливок жирностью 35% |
| соль |
| 2 морковки среднего размера |
| 1 головка лука шалот |
| масло сливочное – 40 г |
| 600 мл овощного бульона |
| 1 стакан риса "карнароли" |
| сыр пармезан тертый – 50 г тертого |