| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 500 г филе судака |
| соль |
| Для соуса: |
| шафран на кончике ножа |
| 1 стакан белой панировки |
| лук репчатый крупный |
| яйца – 2 шт |
| 200 г белого хлеба |
| 3 ст. л. зелени петрушки и укропа |
| масло сливочное – 2 ст.л. |
| 300 г филе лосося |
| масло растительное – для обжаривания |
| чеснок – 2 зубчика |
| 50 мл белого сухого вина |
| 0,5 л молока |
| 200 мл сливок жирностью не менее 20% |
| 0,5 ч. л. цедры лимона |
| лук репчатый |