| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| желтки яичные – 2 шт. |
| яйцо – 4 шт. |
| Для вафельного теста: |
| 3 шт. целого инжира |
| 130 г сливочного масла |
| 1000 г взбитых сливок |
| 5 белков |
| 600 г пшеничной муки |
| 200 г коричневого сахара |
| 130 г сахарной пудры |
| 75 мл апельсинового сока |
| 250 г пюре из инжира |
| 350 г сахара |
| 5 г ванильной эссенции |
| Для карамели: |