| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 6 стаканов пшеничной муки |
| 2 ст. л. сахара |
| яйца – сваренные вкрутую 4 шт |
| 45 г свежих дрожжей |
| 1 яйцо для смазывания расстегаев |
| 80 г столового маргарина |
| соль мелкая морская |
| 750 г мясного фарша |
| на 20 маленьких расстегаев: |
| 2–3 ст. л. рубленой зелени петрушки |
| 175 г меланжа (смеси белков и желтков) |
| Для начинки: |
| растительное масло для смазывания противня |
| Для теста: |