| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| 600 г черного шоколада |
| 175 г сахара |
| 100 мл рома |
| Для шоколадной глазури: |
| 900 г нуги (можно заменить пастой "Нутелла") |
| на 40 штук: |
| 90 г крахмала |
| Для шоколадной начинки: |
| 1,5 л сливок 33% |
| 100 г абрикосового джема |
| шоколад черный |
| Для бисквита: |
| 150 г марципана |
| масло сливочное – 150 г |
| мука – 100 г |
| сахар – 100 г |
| 7 желтков |
| пудра сахарная |
| 3 палочки ванили |
| масло сливочное – 50 г |
| 7 яиц |