| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 4 маленьких баклажана |
| чеснок – 8 зубчиков |
| 4 стакана мясного бульона |
| 120 мл белого сухого вина |
| 120 г репчатого лука |
| 3 ч. л. томат-пасты |
| 1,2 кг баранины |
| 80 г кинзы |
| помидор среднего размера |
| 80 г зелени петрушки |
| соль |
| 120 г курдючного сала |