| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 50 г ворчестерского соуса |
| уксус винный – 30 мл |
| 0,5 кг томатной пасты |
| 25 г семян кориандра |
| 200 г негустого сахарного сиропа |
| 25 г черного перца горошком |
| масло растительное |
| Для соуса: |
| 0,4 кг сахара |
| 40 г чеснока |
| 1,3 кг крупной красной сливы |
| соль |
| 20 г репчатого лука |
| 800 г стерляди |
| 25 г зелени петрушки |