| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 кг говядины |
| 400 г репчатого лука |
| 125 г барбариса |
| 2 ч. л. шафрана |
| 1 кг жировой сеточки поросенка |
| 300 г почечного жира |
| 25 г сухого кориандра |
| 1 кг свинины |
| 3,5 ч. л. соли |
| 25 г сухого чабера |
| 15 г красного перца |
| 25 г уцхо-сунели |
| 75 г толченого чеснока |