| Бисквит с марципаном
|
| 375 г муки
|
| 2,5 ч.л. разрыхлителя
|
| 0,5 ч.л. соли
|
| 125 г размягченного сливочного масла
|
| 225 г марципана (или приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/28435-slivovyy-pirog-s-martsipanom)
|
| 300 г сахара
|
| 5 белков
|
| 300 мл молока
|
| ванилин
|
| **************************************
|
| Крем
|
| 200 г сахара
|
| 4 белка
|
| 450 г размягченного сливочного масла
|
| 60 мл ликера Амаретто или 0,5 ч.л. миндальной эссенции
|
| щепотка соли
|
| **************************************
|
| малиновый джем
|
| **************************************
|
| форма круглая 23 см
|
| форма квадратная 20х20 |
