| iamcook.ru |
| ElenaV |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Телятина - 1 кг |
| Для маринада: |
| Оливковое масло - 50 мл |
| Пиво светлое - 70 мл |
| Горчица - 1 ст.л. |
| Мед - 1 ч.л. |
| Коричневый сахар - 2 ст.л. |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Розмарин - 1 веточка |
| Соль и перец - по вкусу |
| Для соуса чимичурри: |
| Перец болгарский - 0,5 шт. |
| Петрушка - 20 г |
| Кинза - 20 г |
| Базилик - 5 г |
| Чеснок - 2-3 зубка |
| Бальзамико - 1 ст.л. |
| Оливковое масло - 50 мл |
| Уксус винный - 20 г |
| Перец чили молотый - 0,5 ч.л. |
| Вяленые помидоры - 10 г |
| Орегано - 5 г |
| Соль и перец - по вкусу |