| Для приготовления томатного соуса к птице лучше использовать помидоры сладких и мягких сортов. А чтобы цвет приготовляемого соуса был более насыщенным, в него можно добавить сушеный томат.
|
| 2 окорочка
|
| 2 луковицы
|
| 2 помидора
|
| 4 столовых ложки растительного масла
|
| соль
|
| Для соуса:
|
| 2 луковицы
|
| 2 дольки чеснока
|
| 0,5 ч. л. молотого имбиря
|
| 4 звездочки гвоздики
|
| 1 столовая ложка готового порошка карри
|
| 1 чайная ложка куркумы
|
| 0,5 чайной ложки острого красного перца
|
| 0,5 чайной ложки молотого кориандра
|
| 0,5 чайной ложки. молотой зиры
|
| 1 столовая ложка соли
|
| 2 столовых ложки растительного масла
|
| 4 столовых ложки сметаны или сливок |
