| iamcook.ru |
| Констанция |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Патиссон - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Кабачок - 1 шт. |
| Баклажан - 1 шт. |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Для рагу: |
| Куриная грудка - 1 шт. |
| Лопатка свиная - 300 г |
| Помидоры - 4 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Корень петрушки - 1 шт. |
| Корень сельдерея - немного по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Вино белое сухое - 100 мл |
| Масло растительное - 20 мл |
| Петрушка - по вкусу |
| Для соуса Бешамель: |
| Молоко - 500 мл |
| Масло сливочное - 25 г |
| Мука - 1.5 ст.л. |
| Соль - по вкусу |
| Мускатный орех - по вкусу |