| iamcook.ru |
| Марина |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Тесто: |
| Мука - 550 г |
| Кефир (2,5 %) - 180 мл |
| Сахар - 50 г |
| Дрожжи (быстродействующие) - 7 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Желток - 4 шт. |
| Апельсиновая цедра - 1 ч.л. |
| Соль - щепотка |
| Сливочное масло (комнатной температуры) - 85 г |
| Начинка: |
| Брусника - 150-200 г |
| Сахар - 100-150 г |
| Апельсиновая цедра - 1 ч.л. |
| Сливочное масло - 20 г |
| Крахмал - 1-2 ч.л. |
| Глазурь: |
| Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 50 мл |
| Сахарная пудра - 150 г |