| 600 г обычного нежирного творога (вкусно пополам с сыром рикотта)
|
| 5-6 шт. моркови
|
| 500 г капусты брокколи
|
| 8-10 кусочков бекона (подкопчёный выглядит поярче)
|
| 2 куска хлеба для тостов
|
| 2 яйца
|
| соль
|
| перец чёрный молотый
|
| 1 ч.л. растительного масла
|
| листья салата
|
| Для соуса
|
| 800 г спелых
|
| мясистых помидоров
|
| 2 ст.л. оливкового масла
|
| 1-2 ст.л. томатного пюре
|
| но не пасты (оно необходимо не только для улучшения вкуса и консистенции
|
| но и для яркости)
|
| 2-3 зубчика чеснока
|
| мелко порезанные
|
| сахар,соль
|
| чёрный молотый перец
|
| пучок свежей петрушки или базилика |
