| пшеничная мука высшего сорта - 250 г
|
| пищевая сода - 1 ч. л. без горки
|
| соль - ½ ч. л. без горки
|
| порошок какао без сахара - 50 г
|
| сахарный песок (лучше мелкого) - 280 г
|
| яйца - 2 средних или крупных (общим весом около 125-132 г)
|
| сливочное масло - 70 г
|
| рафинированное подсолнечное масло без запаха - 50 мл
|
| молоко 3,2 % жирности - 280 мл
|
| белый винный или яблочный уксус (кислотность до 6 %) - 10 мл (около 1 ст. л.)
|
| сахарная пудра - по вкусу
|
| или качественный молочный или белый шоколад комнатной температуры - 100 гр. |
