| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 900 г мякоти говядины с задней ноги |
| 100 г свиного сала |
| 3 зубчика чеснока |
| 1 средний пучок петрушки |
| 6–7 стеблей зеленого лука |
| мука |
| соль, свежемолотый черный перец |
| топленое масло |
| крошеный лед |
| 800 г рубленых помидоров в собственном соку |
| 2 средние луковицы |
| 4 зубчика чеснока |
| 8–10 листочков базилика |
| оливковое масло |
| 0,5 ч. л. сушеного тимьяна |
| соль, свежемолотый черный перец |