| 200 г густой сметаны
|
| 3 ст. л. сахарной пудры
|
| 2 ст. л. ликера
|
| 1 ст. л. кофе
|
| какао для посыпки
|
| 2 ч. л. желатина в порошке
|
| 50 мл воды
|
| 2 ст. л. растворимого кофе
|
| 2 ст. л. ликера (я брала Бейлис)
|
| 750 г сливочного сыра
|
| 250 г маскарпоне
|
| 250 г сахарной пудры
|
| 3 ст. л. кукурузного крахмала
|
| 5 яиц
|
| ½ ст. сливок 30%—36%
|
| 2 ч. л. ванильного экстракта
|
| 2 ст. л. ликера (у меня Бейлис)
|
| 65 г темного шоколада
|
| 2 ч. л. растворимого кофе
|
| 1 ст. л. ликера (коньяка, бренди)
|
| 65 г мягкого сливочного масла
|
| 50 г сахарной пудры
|
| 1 яйцо
|
| 40 г муки
|
| 10–12 шт. савойярди |
