| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 100 г риса Акварело или другого риса для ризотто |
| 100 г белых грибов |
| 1 лук-шалот |
| 400 мл мясного и грибного бульона или их смеси |
| 50 мл белого сухого вина |
| 100 г тертого пармезана |
| 50 г сливочного масла |
| 40 г оливкового масла |
| 2 г морской соли |
| Шафран по вкусу |
| молотый черный перец по вкусу |