| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 30 г сливочного масла |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1300 г репчатого лука |
| 1 ч.л. соли |
| 50 мл сухого белого вина |
| 25 мл хересного (или качественного красного винного) уксуса |
| черный перец крупного свежего помола |
| 4-5 веточек тимьяна или 2 веточки розмарина |
| 2-3 бутона гвоздики |
| соль |
| душистый перец по вкусу |