| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 200 г риса арборио |
| половина луковицы |
| 60 мл сухого белого вина |
| 150 мл овощного бульона |
| 100 г грибов, лучше белых или подберезовиков |
| по 2 г чеснока и тимьяна |
| 20 г сливочного масла |
| 20 г твердого выдержанного сыра, лучше пармезана плюс для подачи |
| листики петрушки и рукколы для украшения |
| оливковое масло Extra Virgin |
| соль, свежемолотый чёрный перец |