| gastronom.ru |
| Ольга Данцина |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| тесто дрожжевое - 600 г |
| масло растительное — 1 ст. л. |
| молоко (для отваривания рыбы) — 700 мл |
| семга (свежая) — 300 г |
| филе рыбное (судак или щука) — 300 г |
| лук зеленый — 100 г |
| соль (1/2 в начинку, 1/2 в масло) — 1 ч. л. |
| перец черный (или смесь перцев) — 1/2 ч. л. |
| масло сливочное — 150 г |
| эстрагон (свежий) — 20 г |
| лук-шалот — 2 шт. |
| лимон (сок) — 1/6 шт. |