| eda.ru 180 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Корейка говяжья на кости 3 кг |
| Батат 2 кг |
| Чеснок 12 зубчиков |
| Брюссельская капуста 600 г |
| Лук репчатый 2 головки |
| Морковь 1 штука |
| Стебель сельдерея 1 штука |
| Бекон 100 г |
| Сливки 33%-ные 500 мл |
| Масло растительное 50 мл |
| Говяжий бульон 200 мл |
| Красное сухое вино 200 мл |
| Соус соевый 1 столовая ложка |
| Лимоны 1 штука |
| Сахар 1 чайная ложка |
| Розмарин свежий 6 стебелей |
| Тимьян 8 стебелей |
| Петрушка 100 г |
| Соль крупная 100 г |
| Перец черный горошком 12 штук |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Соль по вкусу |