eda.ru 270 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (23) |
---|
Анис (бадьян) 6 штук |
Индейка 5 кг |
Лук репчатый 4 головки |
Чеснок 2 головки |
Стебель сельдерея 2 штуки |
Морковь 4 штуки |
Яблоко 1 кг |
Бекон 100 г |
Савойская капуста 1 штука |
Сахар 50 г |
Масло сливочное 100 г |
Масло оливковое 100 мл |
Белое сухое вино 500 мл |
Сироп кленовый 50 мл |
Мед 70 мл |
Куриный бульон 200 мл |
Тимьян 30 г |
Петрушка 30 г |
Гвоздика 12 штук |
Палочки корицы 1 штука |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |
Соль морская крупная 150 г |