| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| филе куриное — 600 г |
| сахар (японцы кладут гораздо больше – 80-90 г ) — 50 г |
| соевый соус — 200 г |
| имбирь (тертый) — 1 ч. л. |
| чеснок — 2 зуб. |
| масло кунжутное — 1 ч. л. |
| перец красный жгучий — 0,15 ч. л. |
| алкоголь (мирин, заменяем при отсутствии белым полусладким вином или полусухим с несколькими кусочками сахара) — 120 мл |
| кунжут (для посыпки) |
| лук зеленый (или порей молодой) |