| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 200 г мякоти говядины (желательно вырезки) |
| 300 г репчатого лука |
| 70 г говяжьего жира |
| 2 г зири |
| 5 г соли |
| 2 г черного молотого перца |
| 500 г пшеничной муки |
| 260 мл молока жирностью 3.2% |
| 12 г соли |
| 50 г маргарина |
| 100 г курдючного сала |
| 50 г растительного масла |
| 50 г муки на подпыл |
| 1 яйцо для смазки |
| кунжут |