| 8 тонких лавашей
|
| 300 г помидоров
|
| 200 г маринованных огурцов (корнишоны)
|
| 160 г красного лука
|
| 40 г зелени (кинза, петрушка, зеленый лук)
|
| 100 г аджики
|
| 100 г белого соуса
|
| 800 г курицы в маринаде
|
| 500 г моркови
|
| 700 г помидоров
|
| 1.5 кг сладкого красного перца
|
| 15 г чеснока
|
| 100 г кинзы
|
| 150 г растительного масла
|
| 20 г соли
|
| 6 г черного молотого перца
|
| 500 г густого мацони
|
| 500 г сметаны жирностью 25-30%
|
| 25 г кинзы
|
| 25 г петрушки
|
| 10 г мяты
|
| 25 г чеснока
|
| 10 г соли
|
| черный молотый перец по вкусу
|
| 1 кг куриных бедрышек без кости
|
| 100 г растительного масла
|
| 4 г свежего тимьяна
|
| 3 г фиолетового базилика
|
| 100 г репчатого лука
|
| 12 г соли
|
| 4 г молотого черного перца |
