gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
250 г стейка из свиной шеи |
2 головки репчатого лука |
100 г пшеничной муки |
50 г соуса демиглас в порошке |
180 г картофельного пюре |
100 г квашеной белокочанной капусты (желательно немецкой) |
10 г свежего майорана |
10 г ягод можжевельника |
50 г белого сухого вина |
Растительное масло для жарки |
сливочное масло для жарки |