gastronom.ru |
Рустам Тангиров |
Ингредиенты (11) |
---|
сиг - 100 г |
картофельное пюре - 15 г |
вуаль из огурца - 10 г |
хлебная крошка - 5 г |
зола из картофельной кожуры - 5 г |
икра сига - 5 г |
хлебные чипсы - 3 г |
маринованный в свекле лук - 2 г |
масло из укропа - 2 мл |
пудра из зелени - 1 г |
лук-резанец - 1 г |