| edimdoma.ru |
| ЕленКА |
| Ингредиенты (28) |
|---|
| Свиная голяшка |
| крупная морская соль |
| 2-3 зубчика чеснока |
| 2-3 ст. л. меда |
| 100 мл соевого соуса |
| 2-3 ст.л. горчицы в зернах |
| майоран |
| тмин |
| розмарин |
| Для бульона |
| 1 луковица |
| 1-2 моркови |
| 5-6 зубчиков чеснока |
| 1 корень сельдерея |
| лавровый лист |
| черный перец горошком |
| 1 л светлого пива |
| Для гарнира |
| 1-2 кг квашеной капусты |
| 4 крупные луковицы |
| подсолнечное масло |
| лавровый лист |
| смесь молотых перцев |
| 1-2 ст. л. сахар |
| 1-2 ч. л. корица |
| 1 стакан светлого пива |
| 2-3 ст. л. муки |
| 50 г сливочного масла. |