| Лук репчатый — 1 Штука (0,5 - в бульон, 0,5 - в суп)
|
| Лук-порей — 1 Штука (зеленая часть - в бульон, белая - в суп)
|
| Стебли сельдерея — 8 Штук (4 - в бульон, 4 - в суп)
|
| Морковь — 2 Штуки (1 - в бульон, 1 - в суп)
|
| Петрушка свежая — 70 Грамм (стебли - в бульон, листья - в суп)
|
| Чеснок — 2 Зубчика (в бульон)
|
| Лавровый лист — 1 Штука (в бульон)
|
| Перец черный горошком — 10 Штук (в бульон)
|
| Семена кориандра — 10 Штук (в бульон)
|
| Вода — 6 Стаканов (в бульон)
|
| Масло сливочное — 2 Ст. ложки (в суп)
|
| Филе трески — 2 Штуки (в суп)
|
| Вино белое сухое — 1 Стакан (в суп)
|
| Желток яичный — 2 Штуки (в суп)
|
| Сливки — 1/4 Стакана (в суп)
|
| Перец черный молотый — - По вкусу
|
| Соль — - По вкусу
|
| Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки ) |
