| povar.ru |
| Ирина Сотволдиева |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Свиной окорок — 800 Грамм (окорок можно заменить свиной лопаткой) |
| Куриная печень — 200 Грамм (вместо куриной печени можно взять гусиную) |
| Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки |
| Душистый молотый перец — 1/4 Чайных ложки |
| Молотая гвоздика — 1/4 Чайных ложки |
| Молотый кориандр — 1/4 Чайных ложки |
| Чеснок — 4 Зубчика (желательно крупные зубчики) |
| Кайенский перец — 1 Щепотка |
| Белое сухое вино — 60 Миллилитров |
| Коньяк — 1 Чайная ложка (добавлять по желанию) |
| Сухой тимьян — 1/2 Чайных ложки |
| Соль — 1 По вкусу |