| gastronom.ru |
| Николай Бакунов |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| мясо теленка 150-160 г |
| картофель - 1 кг |
| мускатный орех - 1 г |
| соль - 6-7 г |
| масло сливочное - 150 г |
| белые грибы - 80 г |
| сливки - 40 мл |
| сметана - 40 мл |
| вино - 20 мл |
| лук-шалот - 10 г |
| тимьян - одна веточка |
| перец - 2 шт. |