| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1 кг любого дешевого мяса без костей (баранина, свинина, говядина, курица) |
| 8–10 крупных картофелин |
| 2 баклажана |
| 1 небольшой вилок капусты |
| 1 крупный помидор |
| 3 средние морковки |
| 3–4 средние луковицы |
| 1 головка чеснока |
| 1 перец чили |
| 1 большой пучок смешанной зелени (базилик, рейхан, кинза) |
| 50–70 г сливочного масла |
| 1 ч. л. зиры |
| соль, свежемолотый черный перец |
| свежая зелень для подачи |