gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (10) |
---|
1 кг мякоти говядины (лопатка, шея, задняя нога) одним куском |
1 кг картошки |
3 небольшие луковицы |
1 средняя морковка |
1 средний корень петрушки |
1,5 стакана густой сметаны |
2 ст. л. сливочного масла плюс еще немного для смазывания |
1 ст. л. молотых сухарей |
небольшой пучок петрушки |
соль, черный перец |