| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 24 устрицы |
| 1 кг крупной морской соли |
| 200 г сливочного масла |
| 1/4 стакана перно |
| 2 черешка сельдерея |
| 1 большой пучок шпината |
| 1 маленький пучок кресс-салата |
| 5–6 перьев зеленого лука (только зеленая часть) |
| по 1/2 ч. л. молотого аниса, сушеного майорана, сушеного базилика, кайенского и белого перца |
| соль |