| gastronom.ru |
| Касым Эристов |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| крольчатина (филе) – 300 г |
| бекон (тонкими длинными ломтиками) – 150 г |
| яблоко зеленое – ½ шт. |
| розмарин – 1 веточка |
| фенхель (луковицей) – ½ шт. |
| соленые овощи (ассорти) |
| зелень кинзы – 1 пучок |
| чеснок – 2 зубчика |
| орех грецкий – 4 половинки ядер |
| барбарис сушеный - 1 ч. л. |
| аджика сухая – 1 ч. л. |
| хмели-сунели (грузинская приправа) – 1 ч. л. |
| уксус виноградный – 2 ч. л. |
| томатная паста – 150 г |
| вода – 150 мл |
| соль, перец черный – по вкусу |
| масло растительное – 1 ст. л. |