| gastronom.ru |
| Касым Эристов |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| цыпленок (большой и жирный!) – около 1 кг |
| паприка – 1 ст. л. |
| вода – 5 ст. |
| пшено – 1 ст. |
| кукурузная либо манная крупа – 1-2 горсти |
| лук репчатый (крупные головки) - 2 шт. |
| мука пшеничная - 2 ст. л. |
| сметана - 150 г (но это условно, можно больше или меньше - по вкусу) |
| бульон куриный – 100 мл |
| специи сухие молотые (паприка, перец, тимьян) |
| соль - по вкусу |