Рецепт Хлеб венский/ Le pain viennois от Jean-Yves Guinard
edimdoma.ru
Ингредиенты (11)
450 г муки
250 г воды
10 г свежих дрожжей
30 г сливочного масла +20 г заменила на смалец - свиной жир
30 г сахара
25 г сухого молока
9 г соли
1 крупное яйцо
1 желток для смазки
Для посыпки : кунжутные семечки
семена мака и семена черного тмина
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы