| Для теста
|
| 500 г муки
|
| 50 г сахара
|
| 50 г молотого миндаля (или фундука)
|
| 125 г сахарной пудры
|
| 2 яйца
|
| 250 г сливочного масла
|
| Для начинки
|
| 5 желтых персиков (около 800 г)
|
| у меня ушло намного меньше
|
| но я использовала консервированные
|
| 1 банки будет вполне
|
| 100 г сахара или коричневого сахара
|
| 80 г молотого миндаля
|
| 50 г фисташковых порошка (или фундук)
|
| 80 г сливочного масла
|
| 2 яйца
|
| 1 чайная ложка ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
|
| Осколки фисташковые для украшения
|
| абрикосовый джем
|
| чтобы украсить ваш пирог
|
| Форма диаметром 20-21 см |
