| koolinar.ru |
| Seagull |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для крокетов: |
| 200 гр отварной курицы |
| 1 луковица |
| 125 гр сливочного масла |
| 10 гр хамона |
| 175 гр муки |
| 375 мл молока |
| 250 гр куриного бульона |
| 75 гр горгонзолы |
| Специи - соль, ч.м. перец, мускатный орех, паприка |
| *************************************************************** |
| Для панировки: |
| 50 гр муки |
| 1 яйцо |
| 150 гр панировочных сухарей |
| *************************************************************** |
| Для фритюра: |
| 100 мл оливкового масла IDEAL |