| ФАРШ:
|
| *********
|
| Свинина — 300 г
|
| Говядина — 200 г
|
| Соль (по вкусу)
|
| Перец душистый (по вкусу)
|
| Батон (вчерашний) — 1 горст.
|
| Сливки (33%) — 50 мл
|
| Яйцо куриное (крупное - 65г) — 1 шт
|
| Лук репчатый (большая головка ) — 1 шт
|
| ______________________________________
|
| НАЧИНКА:
|
| *************
|
| Морковь — 2 шт
|
| Огурец маринованный — 2 шт
|
| Масло растительное (для обжарки овощей)
|
| Соль (по вкусу)
|
| Перец душистый (по вкусу)
|
| Масло сливочное (если фарш жирный, то не нужно) — 50 г
|
| ___________________________________________________
|
| СОУС:
|
| *********
|
| Сливки — 150 мл
|
| Соевый соус — 50 мл
|
| Томатная паста (гутая, с горкой) — 1 ст. л.
|
| Соль (по вкусу)
|
| Кунжут (белый, с горкой ) — 1 ст. л. |
