| koolinar.ru |
| Svettt |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Молодая баранина – 1кг (лопатка) |
| Сок гранатовый – 200мл |
| Масло оливковое ITLV – 50 мл |
| Перец черный свежесмолотый – щепотка |
| Тимьян сухой – щепотка |
| Баклажаны – 2 средних |
| *** |
| Для мухаммары: |
| Орехи кедровые – щедрая горсть |
| Перец красный сладкий мясистый – 1крупный |
| Зира – по вкусу |
| Кунжутная (тахинная паста) – 1 ст.л. |
| Соус наршараб – 2 ч.л. |
| Масло оливковое ITLV – 100-125мл |