| edimdoma.ru |
| Мальва |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для бульона |
| Мясо (говяжья грудинка) – 1 кг |
| Корень петрушки сушеный – ½ ч.л |
| Лук репчатый – 1 шт |
| Перец черный горошком – 6-8 шт |
| Душистый перец – 5-6 шт |
| Лавровый лист – 2 шт |
| Соль |
| Для харчо |
| Бульон – 2 л |
| Рис ( круглый) – 1 стакан |
| Лук репчатый – 4шт |
| Пассированные помидоры -1/2 стакана |
| Томатная паста – 4 ст.л |
| Соус Ткемали - 4 ст.л |
| Слива (лучше алыча) – 3 шт |
| Жир с бульона застывший |
| Чеснок – 4 зубчика |
| Хмели-сунели – 1 ч.л |
| Петрушка – 2 веточки |
| Кинза – 2 веточки |