| один целый судак весом 1-1,5 кг (удобнее работать с филе)
|
| 300 – 500 гр. грибов (неплохо подойдут шампиньоны)
|
| 2 крупные луковицы репчатого лука
|
| подсолнечное масло для жарки
|
| сок половинки лимона
|
| соль, перец, кориандр и другие специи – по вкусу
|
| 50 гр. тертого сыра (твердых сортов)
|
| 2-3 ст.л. жирных сливок
|
| 50 мл грибного отвара
|
| один целый судак весом 1-1,5 кг (удобнее работать с филе)
|
| 300 – 500 гр. грибов (неплохо подойдут шампиньоны)
|
| 2 крупные луковицы репчатого лука
|
| подсолнечное масло для жарки
|
| сок половинки лимона
|
| соль, перец, кориандр и другие специи – по вкусу
|
| 50 гр. тертого сыра (твердых сортов)
|
| 2-3 ст.л. жирных сливок
|
| 50 мл грибного отвара |
