| 400 гр. творога (я беру 15% жирности)
|
| 150 гр. сметаны (20-30 % жирности)
|
| 1 ч.л ванилина или пакетик ванильного сахара
|
| 20-30 гр. желатина
|
| 0.5 ст. сахара + 2 ч.л . сахара
|
| 125 мл. сливок для взбивания (35% жирностью)
|
| 300 гр. замороженной клубники (можно клубничного варенья)
|
| 1 ст.л кукурузного крахмала (можно использовать картофельный крахмал)
|
| 30 гр. темного шоколада
|
| 100 гр. сливочного масла
|
| 1.5 ст. цельного миндаля
|
| Соль
|
| для украшения использовала
|
| сливки для взбивания ( 33-35% жирности)- 200 мл
|
| сахарная пудра - 50 гр.
|
| 2-3 ч.л. какао.
|
| свежие ягоды
|
| 400 гр. творога (я беру 15% жирности)
|
| 150 гр. сметаны (20-30 % жирности)
|
| 1 ч.л ванилина или пакетик ванильного сахара
|
| 20-30 гр. желатина
|
| 0.5 ст. сахара + 2 ч.л . сахара
|
| 125 мл. сливок для взбивания (35% жирностью)
|
| 300 гр. замороженной клубники (можно клубничного варенья)
|
| 1 ст.л кукурузного крахмала (можно использовать картофельный крахмал)
|
| 30 гр. темного шоколада
|
| 100 гр. сливочного масла
|
| 1.5 ст. цельного миндаля
|
| Соль
|
| для украшения использовала
|
| сливки для взбивания ( 33-35% жирности)- 200 мл
|
| сахарная пудра - 50 гр.
|
| 2-3 ч.л. какао.
|
| свежие ягоды |
