Рецепт Сельдь пряного сухого посола, почти по ГОСТУ
yummybook.ru
Ингредиенты (26)
сельдь с/м 10 кг!
соль крупная 1450 г
сахар 35 г
перец душистый 10 г
перец черный 5 г
перец красный 5 г
корица 2 г
гвоздика 1 г
кориандр 30 г
лавровый лист 1 г
тмин 3 г
анис 8 г
горчичное семя 1 г
сельдь с/м 10 кг!
соль крупная 1450 г
сахар 35 г
перец душистый 10 г
перец черный 5 г
перец красный 5 г
корица 2 г
гвоздика 1 г
кориандр 30 г
лавровый лист 1 г
тмин 3 г
анис 8 г
горчичное семя 1 г
Посмотреть инструкции на yummybook.ru

Популярные запросы