| allrecipes.ru 60 мин |
| Женя |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 200 г сливочного масла или маргарина |
| 1 стакан сахара |
| 3 яйца |
| 1 ч.л. лимонной цедры |
| 2 стакана муки |
| 1/2 ч.л. соды |
| 1/4 ч.л. соли |
| 180 г упaковка лимонного йогурта |
Описание
"Этот кекс я пеку не на сметане, а на йогурте. Мне очень нравится лимонный йогурт, но можно попробовать и с другими ягодными и фруктовыми йогуртами. "
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки кекса.
Взбить размягченный маргарин и сахар, до пышной легкой консистенции. Вбейте яйца по одному, добавьте лимонную цедру. Поочередно небольшими порциями добавляйте муку и йогурт.
Выложите тесто в форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Дать остыть 10 минут в форме, выложить на решетку и дайте полностью остыть.