| allrecipes.ru 8 мин |
| erni |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 ст.л. растительного масла |
| 2 зубчика чеснока, измельчённого |
| 1 (1,5 см) кусочек свежего корня имбиря, измельчённого |
| 180 г небольших креветок, очистить и удалить вену |
| 1 л куриного бульона |
| 240 г тофу, нарезать кубиками |
| 1/3 стакана замороженного зелёного горошка, разморозить |
| 1 ч.л. соли |
| 1/2 ч.л. черного перца |
| 1 ст.л. крахмала |
Описание
"Типичный китайский суп с использованием имбиря, креветок и тофу. Очень просто и быстро! Превратите ваш дом на вечер в китайский ресторан!"
Способ приготовления
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или воке на сильном огне. Потушите чеснок и имбирь, пока они не станут ароматными и не подрумянятся. Добавьте креветки и обжарьте до готовности, затем достаньте и отложите. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, добавьте тофу и зеленый горошек, приправьте солью и перцем, затем снова дайте дойти до медленного кипения. Смешайте крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получить жидкую смесь. Добавьте крахмал в суп и продолжайте варить до тех пор, пока суп не загустеет, около 1 минуты. Добавьте креветки обратно в суп и подавайте.