| allrecipes.ru 10 мин |
| JEFFANDREW |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 250 г макарон (завитушки или другие) |
| 4 стебля зеленого лука, мелко нарезать |
| 1 стакан мелко нарезанного сладкого перца |
| 1 маленький острый перчик, удалить семена и измельчить (по желанию) |
| 2 помидора, мелко нарезанных |
| 1 огурец |
| 1/4 стакана оливкового масла |
| 1/4 ч.л. соли |
| 1 зубчик чеснока, истолчённого |
| 1/4 стакана свежего сока лайма или лимона |
| 1/4 ч.л. молотого черного перца |
| 150 мл томатного сока |
Описание
"Вариант летнего салата на тему гаспачо - томатный сок, огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый лук и заправка из оливкового масла, чеснока и лимонного сока. Если вы любите поострее - добавьте маленький острый перчик (только осторожно). "
Способ приготовления
Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте макароны и варите 8 - 10 минут до почти готовности; откиньте.
В большой миске смешайте макароны, лук, сладкий перец, острый перчик, помидоры, огурец, оливковое масло, соль, чеснок, лимонный сок, черный перец и томатный сок. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Снова перемешайте перед подачей на стол.